トマトのこだわり

添加物や食塩は一切使用せず、トマトをそのまま搾っただけのフレッシュなトマトジュースです。トマトの甘みと酸味が絶妙にマッチし、トマト本来の味をお楽しみ頂けます。そのままジュースとしてはもちろん、スープや調理素材として、またお酒の割り材としてもご賞味頂けます。

トマトの食感が苦手な方やトマトの青臭さが苦手な方でも飲みやすいように仕上げております。完熟させたトマトを使用する事でトマトの甘みを出来るだけ引き出しています。１回の加工で約３００キロのトマトを使用。トマトの皮が残ることなく、また味が均一化されるため青臭さはなくなります。トマトが苦手という方、子供さんでもこれは飲める！という声を頂いています。

お店には流通する事の出来ない規格外品のトマトを使用しジュースに加工しています。トマトの形やサイズによっては一般の量販店には出荷することが出来ません。本来であれば廃棄の対象となりますがSDGｓの観点からトマトジュースに加工し販売をしております。

規格外品のトマトのみを加工していますので仕上がりの本数に限りがあります。

生産ロットが少ないので製造コストは高くなってしまいますが、このトマトジュースを入口に弊社のお野菜に興味を持って頂けるよう、作り続ける意味があるのではと思っています。